தேவையானவை: ராஜ்மா சுண்டல் - 1 கப் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி உலர் சிவப்பு மிளகாய் - 2 பெருங்காயம் - ஒரு சிட்டி...
ராஜ்மா சுண்டல் செய்வது எப்படி?
வல்லாரை கீரை துவையல் செய்வது எப்படி?
தேவையானவை: எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி முழு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி சின்ன வெங்காயம் - 10 பூண்...
பாலக் பூரி செய்வது எப்படி?
தேவையானவை: கோதுமை மாவு - 1 கப், நறுக்கிய பாலக் - 1 கப், இஞ்சி - 1 அங்குல துண்டு, பச்சை மிளகாய் - 2, ஓமம் - 1/2 டீஸ்பூன், எண்ணெய் ...
மரவள்ளிக்கிழங்கு பார்லி அடை செய்வது எப்படி?
தேவையானவை: துருவிய மரவள்ளிக்கிழங்கு - 1 கப், பார்லி - 1/4 கப், புழுங்கலரிசி - 1 கப், கடலைப்பருப்பு - 1/4 கப், மிளகாய் - 3, உப்பு...
பாஸ்ட் புட் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்
உணவு பழக்க வழக்கத்தைப் பற்றி கோவை என்.ஜி.மருத்துவமனையின் நிறுவனர் மற்றும் லேபராஸ்கோபி மற்றும் எண்டோஸ்கோபி நிபுணர் டர்கடர்.மனோகரன் விளக்...
உப்பின் முக்கியத்துவம்
சென்னை போன்ற வெப்பம் மிகுந்த பகுதிகளில் வசிப்பவர்களுக்கு, வியர்வையும், அதன் மூலம் வெளியேறும் உப்புச்சத்தும் அதிகமிருக்கும் என்பதால், அந...
மூக்கடைப்பை போக்குவது எப்படி?
கோடைகாலத்தில் கொளுத்தும் வெயிலுக்கு பின் பெய்யும் மழையால் சீதோஷண மாற்றம் ஏற்படுகிறது. இதனால் சளி, தொண்டை கட்டு, இருமல் போன்றவை வருகிறது....
வயிற்று வலியை போக்கும் மாதுளை
கோடைகாலத்தில் உடல் உஷ்ணம், சோர்வு, மயக்கம், நீர்வற்றிபோதல், சிறுநீர்தாரையில் எரிச்சல் போன்றவை ஏற்படும். இப்பிரச்னைகளை தீர்க்க மாதுளையை ப...
அற்புத மருத்துவ குணம் கொண்ட மண்
ஆர்க்கு மரிதா மருந்து & தானே ஆதிய நாதியுமான மருந்து சேர்க்கம் புதிதா மருந்து & தன்னைத் தேடுவோர் தங்களை நாடு மருந்து & வள்ளலா...
முகப்பருக்களை போக்க என்ன செய்யலாம்.!
கஸ்தூரி மஞ்சள் சாதாரண மஞ்சளை விடச் சற்று மணம் அதிகமுள்ளது. தோல் நோய்களைப் போக்கும் தன்மையைப் பெற்றது. அடிபட்ட வலிகளுக்கும், மூக்கில் வரு...
சீரகத்தின் முக்கியத்துவம்
சீரகம் பொதுவாக உடலுக்கு நல்லது என்று பலருக்கும் தெரியும். அதனை எந்த விஷயத்திற்கு எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும் என்றுத...
சளி மற்றும் இருமலுக்கு நல்ல மருந்து
சளி பிடிப்பதால் ஏற்படும் பல்வேறு உடல் உபாதைகளில் இருமலும் ஒன்று. சளி போனாலும் இருமல் போகாமல் பாடு படுத்தும். இருமலை...
உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மை மற்றும் தீமைகள்
உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட்டால் வாயு அதிகரிக்கும். உடல் மிகவும் பெருத்து விடும் என்றெல்லாம் சொல்லி உங்களை பலரும் பயமுறுத்துவார்கள். இக்கூற்...
வயிற்று கொழுப்பை குறைப்பது எப்படி?
புளுபெர்ரி என்று அழைக்கப்படும் அவுரிநெல்லி பழங்கள் நீலநிறத்தில் காணப்படுகிறது.. இதன் பூக்கள் மணி வடிவத்தில் வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு அல்லது ...
புற்றுநோயை போக்கும் தக்காளி
தக்காளியை உணவில் சேர்த்து தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் ஆண்களைத் தாக்கும் இரண்டாவது பெரிய புற்றுநோயான புராஸ்டேட் புற்றுநோயைக் கணிசமான அளவுக்குத...
காரம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மை மற்றும் தீமைகள்
ஊறுகாய் விளம்பரங்களில் காரம், மணம் நிறைந்தது என்று காரத்திற்கே முதலிடம் தருகிறார்கள். மிளகாய் சேர்க்காத சமையலை நம்மால் ருசிக்க முடியாது....
வயிற்றுவலிக்கு அன்னாசி
விழுந்தாலும் மருந்து, எழுந்தாலும் மருந்து என்று மருந்துகளை நினைத்தாலே வெறுப்பாக இருக்கிறதா? அதிலும், வலி நிவாரணிகளுக்கு வேறு ஏதாவது மாற்...
குங்குமப்பூ சாப்பிட்டால் குழந்தை சிவப்பாகப் பிறக்கும் என்பது உண்மையா?
ஐயம் தீர்க்கிறார் மகப்பேறு மருத்துவர் மீனலோச்சனி நம் சருமப் பகுதியில் இருக்கும் மெலனின் (Melanin) என்ற நிறமிகள்தான் நம்முடைய நிறத்தைத் த...
புரோட்டினின் பயன்
புரோட்டின் எனும் சொல்லுக்கு முதன்மையானது, அடிப்படையானது என்பது பொருள். எதற்கு முதன்மையானது? எதற்கு அடிப்படையானது? என்றால் உடம்பின் வளர்ச...
செம்பருத்தி இலையின் பயன்
செம்பருத்தி என்ற பூச்செடி, உலகத்தில் உள்ள வெப்ப மண்டல மற்றும் மித வெப்ப மண்டல வட்டாரங்களில் அதிகமாக காணப்படும். இதனை “மார்ஷ் மாலோ” என்று...
வடை சாப்பிட இனி பேப்பர் வேண்டாம்
நகைச்சுவை நடிகர் விவேக் ஒரு திரைப்படத்தில், ‘வடை பஜ்ஜிய வாங்கி அதை நியூஸ்பேப்பர்ல வைச்சு ஒரு கசக்கு கசக்கி சாப்பிடறவன் தான்டா தமிழன்’ எ...
காலை உணவு சாப்பிட பிறகு காபி குடிக்கலாமா?
டிபன் சாப்பிட்ட உடன் காபி அல்லது டீ அருந்துவது நமது பாரம்பரிய பழக்கவழக்கங்களில் ஒன்றாகவே இருக்கிறது. ஆனால், இப்படி அருந்துவது சத்துகள் உட...
ஆலிவ் ஆயிலின் மருத்துவ பயன்
செக்கில் ஆட்டிய நல்லெண்ணெய் மறுபடி அதிக விலைக்கு விற்பனைக்கு வருகிறதே... அதுதான் ஆரோக்கியமானதா? ஆலிவ் ஆயில் உபயோகிப்பது எந்த அளவு சிறந்த...
பார் சாக்லெட்டை சாப்பிடலாமா?
எனர்ஜி பார் என்கிற சாக்லெட்டை ஒருவேளை உணவுக்குப் பதிலாக எடுத்துக் கொள்ளலாமா? ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் வினிதா கிருஷ்ணன் இதை இரண்டு விதமாகப் ...
நலமுடன் வாழ சில மருத்துவ குறிப்புகள்.!
200 மி.லி பாலில் 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் கலந்து காலை, மாலை 1 டம்ளர் சாப்பிட்டு வந்தால் இருமல் தீரும். நெல்லிக்காயை நீரில் போட்டு காய்ச...
தொண்டை புற்றுநோயை தடுக்கும் தானியங்கள்
காய்கறிகள் என்பது இயற்கை நமக்கு அளித்துள்ள கொடை எனலாம். காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின், கனிம சத்துகள் உள்ளிட்ட உடல் ஆரோக்கியத்திற்...
உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள்.!
பரபரப்பான தற்போதைய வாழ்க்கை சூழ்நிலையும், உணவு பழக்க வழக்கங்களும் நம்மை நோயில் தள்ளி விடுகின்றன. உணவு முக்கியம்தான். ஆனால், எது நல்லது ...
உடல் சோர்வை போக்கும் மருந்து எது?
கோடைகாலத்தில் அதிக வெயிலால் உடல் சோர்வு, சிறுநீர் தாரையில் எரிச்சல் போன்ற பிரச்னைகள் ஏற்படும். இதற்கு தீர்வு காண்பது குறித்து நலம் தரும்...
காபியை அளவுக்கு மீறினால் நஞ்சு
மெட்ராஸ் ஃபில்டர் காபி, கும்பகோணம் டிகிரி காபி, டிக்காக்ஷன் காபி, வடிகட்டாத எஸ்ப்ரஸ்ஸோ காபி, இன்ஸ்டன்ட் காபி, மைசூர் மங்களூர் காபி, பிள...
கோபத்தை தணிக்கும் செம்பருத்தி
அனைத்து வயதினரையும் பாதித்து வரும் ரத்தக்கொதிப்பு, சர்க்கரைநோய், இதயநோய் மற்றும் மனஅழுத்தம் போன்றவற்றிற்கு கோபமே காரணமாக உள்ளது. கோபத்தி...
நோயை வராமல் தடுப்பது எப்படி?
நோய் வராமல் தடுத்து, உடல் நலத்தை காக்கக்கூடிய பல சத்துக்கள் எலுமிச்சம் பழத்தில் அடங்கியுள்ளது. எலுமிச்சம் பழம் புளிப்பு சுவை கொண்டது. பு...
நரம்புகளுக்குப் புத்துணர்ச்சியை தருபவை
உலகத்தில் மனிதன் தோன்றிய காலகட்டத்திலேயே எலுமிச்சம் பழத்தின் சிறப்பும் பயனும் மனிதனால் உணரப்பட்டிருக்கிறது. தோன்றிய கால கட்டத்தில் ம...
நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு எதை சாப்பிடலாம்.
தினமும் சத்தான உணவு வகைகளை உட்கொண்டால் மருத்துவரிடம் போக வேண்டிய அவசியம் இருக்காது. ஆனால் பொதுவாக அனைவருக்கும் தெரிந்தது தினம் ஒரு ஆப்பி...
பித்த நோய்கள் குணமாக சிறந்த மருந்து.!
விளாம்பழம் பல வியாதிகளை குணப்படுத்தும் சிறந்த பழமாகும். இதில் இரும்பு சத்தும், சுண்ணாம் புச்சத்தும், வைட்டமின் ஏ சத்தும் உள்ளது. இப்பழத்...
சர்க்கரை நோய் மற்றும்இதயநோயை குணப்படுத்தும் - விட்டமின்-சி
விட்டமின்-சி அடங்கிய உணவுகளைப் பொருட்களை அதிகம் எடுத்துக் கொள்வதால்,இதயநோய் மற்றும் சர்க்கரை நோய் பாதிப்புகளில் இருந்து விடுபடலாம் என்று...
சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்தும் மகாகனி
இன்று உலகையே பயமுறுத்திக் கொண்டிருக்கும் நோய்களில் முக்கியமானது சர்க்கரை நோய். மனித உறுப்புக்களின் செயல்பாட்டை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக குறைத்து,...
விஷத்தை முறிக்கும் வசம்பு
இயற்கையில் கிடைக்கும் ஒவ்வொரு மூலிகையிலும் ஒவ்வொரு மருத்துவ குணம் உள்ளது. அதை முறையாக பயன்படுத்தினால் நல்ல பலன் கிடைக்கும். அதற்கு அதில்...
ஆரோக்கிய உணவு எது?
நீண்ட நாட்கள் நோயின்றி ஆரோக்கியமாக வாழும் மனிதர்களின் ரகசியம் அவர்கள் உண்ணும் உணவு முறையில்தான் ஒளிந்திருக்கிறது. நமது உணவுகளில் அமிலத்த...
மலச்சிக்கலை நீக்குவது எப்படி?
தீப்பட்ட இடத்தில் சாற்றைத் தடவ தீப்புண் கொப்புளமாகாமல் விரைவில் ஆறும். பீட்ரூட் கூட்டு மலச்சிக்கலை நீக்கும், இரத்த சோகையை குணப்படுத்தும்...
புற்று நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கொண்ட மங்குஸ்தான் பழம்
ரொம்ப நாளா அங்கு அடிப்பட்டு இப்போ புதுசான பழம்தான் இந்த மங்குஸ்தான் (தீன்) பழம். மலேசியா, மியான்மர், இந்தோனேசியா, தாய்லாந்து ஆகிய நாடுகள...
உணவவில் தேவையான சத்துகள்
1. இரும்புச் சத்து இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு எவ்வளவு உள்ளது என்பதைப் பரிசோதித்துப் பாருங்கள். பெண்களுக்கு 12.5% கிராமும் ஆண்களுக்கு ...
இரத்தத்தைச் சுத்தப்படுத்தும் பீர்க்கன் காய்
பீர்க்கன் காய் வெள்ளரிக்காய் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. வடக்கு மெக்ஸிகோவும், வட அமெரிக்காவும் இதன் தாயகமாகும். நீண்ட, மத்திய, குட்டை எனப்...
மூளை வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் உதவும் மீன் உணவு
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அதிகளவில் மீன் சாப்பிட்டால், அவர்களுக்குப் பிறக்கும் குழந்தைகளுக்கு மூளை வளர்ச்சி மிக நன்றாக இருக்கும் என்று ஆய்வில்...
தோலில் உள்ள புண்களை ஆற்றும் மருந்து
உலகம் முழுவதும் எளிதில் தங்கு தடையின்றிக் கிடைக்கும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து உள்ள உணவுப் பொருள்களுள் நிலக்கடலையும் ஒன்றாகும். வேர்க்கடலைய...
ரத்த சோகையை சரி செய்வது எப்படி ?
ஊட்டச்சத்து மிக்க பழங்களில் திராட்சையும் ஒன்று. இதில் வைட்டமின் பி1, பி2, பி3, பி6, பி12, சி, இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ் சத்து ஆகியவை உள்ள...
அஜீரணக் கோளாறை சரி செய்வது எப்படி?
எல்லோருக்கும் எளிதில் கிடைக்கும் வாழைப்பழம் நிறைய பலன்களை நமக்கு அள்ளித் தருகிறது. தினமும் ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிட்டு வந்தால் அஜீரணக் கோள...
இருமலை தணிக்கும் மருந்து
இலந்தை பழத்தில் வைட்டமின் ஏ, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து ஆகியவை உள்ளன. இலந்தை பழம் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் வளர்ச்சி பெறும். ...
ஆஸ்துமாவை குணப்படுத்தும் இஞ்சி மருத்துவம்.!
இஞ்சி சாறை பாலில் கலந்து சாப்பிட வயிறு நோய்கள் தீரும். உடம்பு இளைக்கும். இஞ்சி துவையல், பச்சடி வைத்து சாப்பிட மலச்சிக்கல், களைப்பு, மார்...
இருமலை சரி செய்வது எப்படி ?
கடுகு சிறுத்தாலும் காரம் குறையாது என்பது பழமொழி. இத்தகைய சிறப்பு மிக்க கடுகிற்கு ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. பொ...
பசியெடுப்பதற்கு என்ன பண்ண வேண்டும்
அறிவிலும் ஆக்கத்திலும் மேன்மை கொண்ட நம் முன்னோர்கள் தங்களுடைய வாழ்வில் ஆரோக்கியத்திற்கே முதலிடம் கொடுத்தனர்.“நோயற்ற வாழ்வே குறைவற...
Subscribe to:
Comments (Atom)